Museo Agorà Orsi Coppini

Un percorso emozionale in cui l'extravergine diventa logos, parola, cultura che si può assaporare, che traduce in esperienza diretta un sapere di generazioni. "Conoscere per amare", così nasce l'idea della famiglia Coppini,  le cui radici sono profondamente ramificate nel terreno argilloso della Food Valley. Ecco perché è nato qui il centro culturale dell'olio e dell'olivo, per diffondere la conoscenza di un prodotto e di un mondo che è arte, Arte Olearia appunto, la cui aura illumina la storia, dalla mitologia più antica fino ai giorni nostri. I popoli del Mediterraneo hanno acquisito la civiltà anche grazie all'olio. Obiettivo del Museo Orsi Coppini è quello di veicolare questa cultura. L'Italia è un paese fondato sull'olio: il simbolo stesso della Repubblica Italiana è un ramo d'ulivo. E diverse religioni hanno basato sull'olio e l'ulivo la loro forza espressiva.

Diversi sono gli "attrezzi" di lavoro in esposizione permanente:

- torchio o "strettojo” a una vite del tipo "alla genovese”;
- pressa a leva e a vite in legno;
- frantoio a due macelli (pietre molari) con gramola;

- dosatore;
- torchio o pressa idraulica;
- torchio in ferro;
- torchio o pressa idraulica a quattro colonne;
- pompa idraulica;
- separatore centrifugo Veraci;
- separatore centrifugo Camplone;
- frantoio a due macelli.

La struttura è a disposizione per organizzare percorsi tematici per le scuole, in continuità con i programmi didattici o visite ad hoc in azienda e al Museo d’Arte Olearia. Il MuseoAgorà Orsi Coppini è il luogo in cui condividere con i nostri Estimatori l'amore per la bellezza, l'arte e la cultura; un laboratorio di incontri, per conoscere sempre più e sempre meglio gli Estimatori dell'Extravergine al t.o.p. (Tracciabilità Origine Prodotto).