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Calendario eventi

Antica Corte Pallavicina

MAIALANDO

All'Antica Corte Pallavicina

Da venerdì 10 gennaio a domenica 23 febbraio

In gennaio e febbraio, i sapori tipici della Bassa parmense sono i protagonisti di golosi menu di Maialando, che Massimo Spigaroli confeziona con un occhio di riguardo a insaccati e carni di maiale.
Queste le date:
In gennaio: 10/11/12/17/18/19
In Febbraio: 7/8/9/14/15/16/21/22/23
Questo il Menu:
Il salame strolghino, i ciccioli e la cicciolata con la polenta abbrustolita.
I bottoni da pagliaccio.
Le tagliatelle con la pasta di salame fresco.
Il riso con le verze matte e la salsiccia.
La mariola con le lenticchie.
Le cotiche con i fagioli.
Il fegato con la reticella e le costine brasate con polenta.
La testa, le ossa, e i piedini bolliti con sale grosso.
I Dolci: Il semifreddo della zia Emilia.
Caffetteria
Vini
Fortana del Taro, Rosso del Motto, Vivace – Antica Corte.

Il costo a persona è di 39,00 €, vini compresi

LOCALITA': Polesine Parmense
PERIODO: gennaio e febbraio
CASTELLO: ANTICA CORTE PALLAVICINA
TELEFONO: 0524.936539
EMAIL: relais@acpallavicina.com
WEB SITE: www.acpallavicina.com
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Antica Corte Pallavicina

  • Località: Comune di Polesine Parmense, 38 km da Parma
  • Indirizzo: strada del palazzo due torri, 3, 43010 polesine parmense (pr)
  • Contatti:

    TELEFONO: +39 0524.936539

    FAX: +39 0524.936555

    E-MAIL: relais@acpallavicina.com

    WEB: www.acpallavicina.com

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