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Calendario eventi

Castello di Varano De' Melegari

CALICIVIVI: GUSTO INDIPENDENTE

Secondo appuntamento: i vini rossi

martedì 13 maggio

Corso basic: percorso di piacere e conoscenza nel mondo del vino
Approccio alla degustazione per appassionati e neofiti.

- I vitigni autoctoni ed alloctoni presenti nelle diverse regioni italiane
- Latitudine, altitudine, esposizione, macro e microclima, composizione del terreno: i veri "ingredienti” del vino di qualità
- Il sistema delle denominazioni d’origine: un riferimento per molti, un limite per alcuni
- Le annate: quelle di pronta beva e quelle da dimenticarsi in cantina
- Lo stile: filosofie ed esperienze che identificano il produttore (e che aiutano il consumatore accorto a scegliere)
- Il legame con la cucina del territorio e gli accostamenti non convenzionali
- Il vino come elemento di introspezione, socializzazione, stimolo al viaggio, conoscenza di culture lontane

Inizio alle ore 20,30 - ogni appuntamento dura circa 150 min.
Al termine della degustazione è previsto un momento di ristoro
Relatore: Matteo Pessina
La quota di partecipazione (€ 220 per 5 incontri) comprende:
- 21 vini affinati in degustazione guidata (5 per serata)
- dispense a colori con mappa delle denominazioni e schede dei vini
- spuntino di fine incontro
- attestato di frequenza
(è possibile accedere al singolo evento al costo di € 50)

Tel.: 348-9037240
366-2403592
E-mail: pesso@calicivivi.org
segrete3@comune.varano-demelegari.pr.it
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Castello di Varano De' Melegari

  • Località: Varano de' Melegari, a 31 Km da Parma
  • Indirizzo: via castello, 43040 varano de melegari (pr)
  • Contatti:
    Tel. 3273797253 - 3382559522
    Mail castellodivarano@oltrelospecchio.com - info@oltrelospecchio.com
    www.castellodivarano.it - www.oltrelospecchio.com

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