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Castello di Paderna

I FRUTTI DEL CASTELLO 2025 - PROGRAMMA OSPITI • INCONTRI • LABORATORI - CASTELLO DI PADERNA

Ospiti: Daniele Tara specialista ortensie; Claudio Porchia - Cucina con i fiori e Libereso il giardiniere anarchico di Calvino; Paolo Pozzo vivaista;Silvia Ghirelli paesaggista; Stefano Di Lazzaro - Podere San Fiorano, Andrea Sonnino - La Sporta Consapevole; Daniele Zanzi arboricoltore; Francesca Conti Bioartlab; Alberto Bernardelli Un quadro ogni mattina; Ferrari Cielo Floral Design e molti altri

Programma I Frutti del Vastello - Primavera 2025
Paderna 17-18 maggio
Consapevoli si diventa
 
Cercate di fare del bene, e se non potete, cercare almeno di non fare del male.
Dalai Lama
 
SABATO 17 maggio
 
Ore 9,30-12,30 L’orto planetario
Gioco Climate Fresk per i giovani che amano l’ambiente.
Durata tre ore circa con una guida esperta. Si cimentano con la conoscenza delle problematiche ambientali del nostro tempo i ragazzi del progetto “Un futuro sostenibile” del Liceo Scientifico “Lorenzo Respighi” di Piacenza, che possono chiedere la collaborazione dei compagni e dei visitatori che si lasciano coinvolgere.

Ore 11,00 stand Tara Vivai
Il mondo affascinante delle ortensie. In dialogo con lo specialista delle ortensie Daniele Tara per imparare quel che serve per coltivare ortensie e presentare il nuovissimo libro Ortensie. Le più belle varieta per casa e giardino di Naomi Slade. Guido Tommasi Editore, 25 aprile 2025
 
Ore 11,30 workshop degustazione
I fiori fanno bene, anche in tavola! Nell’ambito del Festival Nazionale “Cucina con i fiori” che promuove la gioia e le virtù dei fiori nel piatto, seminario del giornalista ed esperto Claudio Porchia: quali fiori, che cosa contengono, come valorizzarli e in quali ricette. In collaborazione con il vivaio specializzato L'Insalata dell'Orto di Mira (VE).

Ore 12,30 Aperitivo letterario
Ricordando Libereso. Un pensiero al giardiniere di Calvino nel centenario della nascita e un brindisi alla consapevolezza creativa del giardiniere. Presentazione della nuova edizione dei suoi libri “Diario di un giardiniere anarchico” e “L’erbario di Libereso” con Claudio Porchia, che di Libereso Guglielmi è stato amico e accompagnatore negli ultimi anni.

Ore 14 Apprendisti ambientalisti
Tavola rotonda studentesca con gli studenti del Liceo Scientifico Respighi di Piacenza del prof. Gianpaolo Aspetti: “I giovani chiedono una città sostenibile”

Ore 14,30 Son tornate a fiorire le rose. Tutte le virtu delle rose inglesi. Il vivaista Paolo Pozzo rivela qualche segreto su come sceglierle per le proprie esigenze, come ottenere la massima fioritura, equando concimarle e potarle dopo l’exploit di maggio.

Ore 15,00 Riletture consapevoli
L’educazione di un giardiniere.
La paesaggista e bibliofila Silvia Ghirelli in occasione della riedizione del libro autobiografico di Russel Page, una “bibbia” sulla quale si sono formate generazioni di paesaggisti e giardinieri, ha ripreso in mano la sua copia piena di appunti di L’educazione di un giardiniere per raccontare che cosa resta dell’insegnamento di un maestro del Novecento.

Ore 15,30 Filosofeggiando in giardino
La consapevolezza e un processo, non un punto di partenza.
Nessuno nasce ‘green’, ci si arriva con esperienze, esempi, errori e scelte, dice Stefano Di Lazzaro, direttore del Podere San Fiorano di San Fiorano (Lodi). E parla di città come laboratori di consapevolezza, di giardini condivisi, orti urbani, pareti vegetali: esempi di come la natura in città cambia anche il modo in cui pensiamo. Come la cura del verde insegna empatia, pazienza, responsabilità, e molto altro per stimolare nell’uditorio la voglia di intervenire e condividere un momento di pura filosofia, prima di tornare con le mani nella terra.

Ore 16,45 Invito alla sostenibilità quotidiana
In attesa dell’incontro-merenda, uno sguardo al libro “La sporta consapevole".
Riconoscere la qualità degli alimenti. Al d là dei miti” di Andrea Sonnino.

Ore 17,00 La merenda consapevole
La spesa di frutta e verdura e la merenda buona, pulita e giusta. Monica Fornasarl, fiduciaria Slow Food della condotta di Piacenza, racconta che cos’è la consapevolezza quando si fa la spesa e si offre ai figli la merenda. Al termine della conversazione, la sana e genuina merenda di pane burro e miele di una volta con burro di montagna non pastorizzato e mieli diversi biologici, presidi Slow Food di varie zone d’Italia.

DOMENICA 18 maggio
 
Ore 9,30-12,30 L’orto planetario
Gioco Climate Fresk per i giovani che amano l’ambiente.
Durata tre ore circa con una guida
esperta. Si cimentano con la conoscenza delle problematiche ambientali del nostro tempo 8 giocatori che si iscrivono (tel. 334 9790207). Possono partecipare con consigli e opinioni i visitatori
che desiderano dare un contributo.
che desiderano dare un contributo.

Ore 11,30 Leggere gli alberi
Indispensabili, poco conosciuti, spesso maltrattati, in una parola: alberi.
Con la traccia del libro
appena uscito “Leggere gli alberi-Una guida per capirli, dalle radici alle foglie” di Tristan Gooley, l’arboricoltore e famoso esperto Daniele Zanzi racconta l’urgenza di imparare a riconoscere il ruolo degli alberi per la vita sul nostro pianeta e le aspettative per il meeting internazionale che dal 16 al 18 giugno prossimo trasformerà la città di Merano nella capitale degli studi e delle innovazioni nella conoscenza e nella cura degli alberi.
 
Ore 12,30 Aperitivo per biofili sotto la grande quercia
Un brindisi per gli alberi.
Con gli occhi all’insù, un buon bicchiere da sorseggiare e con la guida appassionata di Daniele Zanzi, invito ad assistere alla stupefacente lettura di una quercia del parco del castello di Paderna, la sua storia, gli incontri che l’hanno segnata, le risposte ai cambiamenti
climatici, le problematiche che deve affrontare un arboricoltore consapevole.

Ore 14 Apprendisti ambientalisti
Tavola rotonda studentesca con gli studenti del Liceo Scientifico Respighi di Piacenza del prof. Gianpaolo Aspetti: “I giovani chiedono una città sostenibile”
 
Ore 14,45 Laboratorio di coltivazione dei funghi Un orto… speciale in cucina.
Su un vassoio in mezz’ombra e con uno spruzzino accanto per creare umidità di tanto in tanto, è quasi una magia veder spuntare rapidamente e ripetutamente da un sacchetto un bel gruppo di funghi pronti da cucinare. Francesca Conti del progetto Bioartlab svela questo e altri incredibili utilizzi di un sacchetto contenente il micelio dei funghi.
Ore 15,30 Arte, giardino e paesaggio
Paesaggi consapevoli nell’arte. Alberto Bernardelli narra i percorsi originali nelle arti figurative, con lo stile inconfondibile, acuto e profondo, che contraddistingue la sua lettura critica di un quadro ogni mattina, spedita come buongiorno agli amici (e a chiunque glielo chieda).
 
Ore 16,30 Introduzione alla botanica sociale
Uomini e piante tra natura e cultura. Il sociologo, formatore e docente universitario Mauro Ferrari con il suo libro “Noi siamo erbacce” porta una voce nuova con poca botanica, molte scienze sociali e un forte invito alla consapevolezza per “incoraggiare il riconoscimento della bellezza e del valore della diversità”.
 
Corsi per adulti

Giusy Ferrari Cielo, Floral designer, specializzata nella creazione di fiori in carta crespa fatti a mano con raffinatezza e precisione, in occasione della manifestazione "I Frutti del Castello", che si terrà il 17 e 18 maggio 2025, pone alla Sua attenzione la seguente proposta, offerta in forma gratuita:
Corsi di formazione per la realizzazione di fiori in carta crespa con tecniche artigianali, comprensivi dei materiali necessari per la partecipazione al corso. Prenotazione obbligatoria.
 
Corso di ricamo a cura di Osti Ricami Alta Moda di Luisa Pelosio, durata un'ora e trenta minuti, prenotazione obbligatoria, info sul sito. Quota di partecipazione di € 32,00, che comprende il kit con parte del materiale necessario allo svolgimento del corso: una shopper in cotone, un telaio da ricamo. 
 
Mostra
● Fiori per la tavola insospettabili contributi del giardino e dei prati per arricchire i piatti di colore, sapore e sostanze benefiche
 
Laboratori e didattica per i bambini
● Seminiamo allegri girasoli. Laboratorio di semina da portare a casa e far crescere
● Hotel per insetti…. da passeggio. Piccoli nidi per bombi e api solitarie con legni riciclati
● Le bombe di pace dei bambini. Laboratorio di bombe di semi di facelia e fiori di campo. Sabato e
domenica ore 11, ore 15 e ore 17 nell’area bimbi
● La biblioteca verde dei bimbi. Salottino con tanti libri di piante e giardini per l’infanzia da
sfogliare
● La merenda consapevole, sabato alle ore 17, con pane, burro e miele dei presidi Slow Food.
Giochi per i bambini

Entrambi giorni sarà presente l'associazione IL TARLO che proporrà:
 
- 10 giochi della Ludoteca Itinerante,adatti a tutte le età
- Pista delle Trottole versione Baby (7 mt), 6-13 anni
- Area Rompicapo in legno, 10-99 anni
- Ciclotornio del Tarlo - 'Vuoi la trottola? Pedala!' - contributo a di 3 euro cad su richiesta
 
Hanno aderito alle conversazioni di questa edizione di I Frutti del Castello
 
Alberto Bernardelli sociologo di formazione e libraio-gallerista dal 1976, durante il Covid ha intrattenuto quotidianamente sui social amici e conoscenti con brevi riflessioni su un tema d’arte.
Ne sono scaturiti due libri, di cui uno dedicato agli alberi nella pittura di tutti i tempi. Attualmente,
insieme al buongiorno artistico per i suoi followers, porta avanti l’organizzazione di mostre d’arte
nella sua città, Mantova.
Francesca Conti architetto urbanista, dopo esperienze di architettura sostenibile, realizza progetti
territoriali e turistici, strategie di rigenerazione urbana e processi partecipativi e anche produzioni
audiovisive come strumento per promuovere visioni di cambiamento. E’ tra i fondatori di ACTA,
impresa sociale in cui si occupa di design e progettazione. Torna a Paderna a grande richiesta per
guidare il gioco ambientale internazionale Climate Fresk e con un progetto di citizen science che
coinvolge il mondo dei funghi dai laboratori alla cucina.
 
Stefano Di Lazzaro tecnico di formazione, ha completato il corso per giardiniere professionista
presso la Scuola Agraria del Parco di Monza. Ha dedicato la sua carriera al giardinaggio sostenibile,
creando spazi verdi in armonia con il paesaggio e promuovendo la biodiversità attraverso tecniche
naturali. Da quattro anni dirige con successo “Il Podere San Fiorano” in provincia di Lodi, dove
applica con passione questi principi.
Mauro Ferrari sociologo e formatore specializzato nel welfare generativo e nella progettazione
sociale. Attualmente ricopre il ruolo di docente presso la Scuola universitaria professionale della
Svizzera italiana (Supsi). Oltre che coautore del libro “La presa in carico nel servizio sociale. Il
processo di ascolto” è anche autore di numerosi articoli e conduce seminari sulla botanica sociale.
Monica Fornasarl fiduciaria Slow Food della condotta di Piacenza deve mandare currculum
Silvia Ghirelli agronoma, realizza giardini sino in cima alla Russia. Per presentarsi dice: “Ero
piccola, mi sono persa in un labirinto di siepi di bosso, non ho mai trovato la strada d’uscita, da
allora sono felice”. Ancora per poco ha studio ad Albinea (RE), un gorno de prossm s trasferrà dalle
parti di Pietrasanta, per essere vicina al mare e a uno dei suo interessi: l’arte. L’altro, insaziabile,
sono i libri.
 
Claudio Porchia giornalista, saggista, promotore di eventi culturali soprattutto legati alla
gastronomia e alla Liguria, direttore Traveleat, presidente dal 2017 dei Ristoranti Tavolozza e del
Festival dei Fiori eduli, di cui è diventato esperto e ambasciatore in giro per l’Italia, nonché
docente n scuole e ristoranti.
Daniele Zanzi laureato a pieni voti in Scienze Agrarie all’Università di Piacenza, è titolare dello
Studio Fitoconsult di Varese. Tra i massimi esperti internazionali di alberi monumentali e stimato
conoscitore e studioso della biologia e fisiologia degli alberi, è nel Comitato Scientifico del
Coordinamento Nazionale Alberi e Paesaggio e referente scientifico delle Giornate Meranes
idell’Albero, che in giugno vedranno in Italia i massimi esperti mondiali di alberi.
 
I libri di questa edizione
● Ortensie. Le piu belle varieta per casa e giardino di Naomi Slade. Guido Tommasi Editore, 25 aprile 2025)
● Diario di un giardiniere anarchico. Storie di vita e appunti di agricoltura e giardinaggio di Libereso Guglielmi e Claudio Porchia, Edizioni Semi Rurali, 1 ott. 2023
● L’erbario di Libereso. Meraviglie della natura attraverso la matita del giardiniere di Calvino.
Edizioni Semi Rurali, maggio 2025
● L’educazione di un giardiniere di Russel Page, Allemandi Editore, 15 settembre 2024
● Leggere gli alberi. Una guida per capirli, dalle radici alle foglie di Tristan Gooley, 19 marzo 2025, Ed. Altrecose, (marchio editoriale creato dal Post insieme a Iperborea)
● La sporta consapevole. Riconoscere la qualita degli alimenti di Andrea mi Sonnino, Tab Edizioni,
maggio 2023
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