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Antica Corte Pallavicina

LE CARNI

Corsi di cucina 2018

Da lunedì 1 ottobre a domenica 31 marzo

Una lezione dedicata interamente alla preparazione delle carni dei nostri animali da cortile o della nostra fattoria. Il suino Nero di Parma, il bue bianco di razza Valpadana, la gallina Fidentina, il tacchino di Parma, l’anatra muta del Po e altri ancora. Si vedranno, in base alla stagione e alla reperibilità, varie tecniche di preparazione e varie ricette.
Durata: 3 ore
Periodo: da ottobre a marzo su prenotazione (minimo sei persone)
Costo: 160,00 a persona; (€ 140,00 per chi alloggia al Relais e per gruppi di oltre 10 persone)

INFO E PRENOTAZIONI: +39 0524.936539
E-MAIL: relais@acpallavicina.com
WEB: www.acpallavicina.com

Antica Corte Pallavicina

  • Località: Comune di Polesine Parmense, 38 km da Parma
  • Indirizzo: strada del palazzo due torri, 3, 43010 polesine parmense (pr)
  • Contatti:

    TELEFONO: +39 0524.936539

    FAX: +39 0524.936555

    E-MAIL: relais@acpallavicina.com

    WEBwww.acpallavicina.com

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