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Castello di Gropparello

CENA DEGUSTAZIONE GUIDATA DI OLI EVO - UNA SERATA SLOW FOOD AL CASTELLO

Il Menu creato per la serata è di 4 portate, dall'antipasto al dolce, e si faranno le degustazioni di olio tra una portata e l'altra. Ad ogni piatto verranno abbinati vini di cantine recensite sulla guida Slow Wine.

mercoledì 28 giugno

Castello di Gropparello (PC)
DEGUSTAZIONE GUIDATA DI OLI EVO - UNA SERATA SLOW FOOD AL CASTELLO

Serata tematica di Slow Food Piacenza in occasione dell'uscita della nuova Guida agli Extra Vergini con degustazione di olio Evo per celebrare l'ingresso nella guida di un olio piacentino. Il Menu creato per la serata è di 4 portate, dall'antipasto al dolce, e si faranno le degustazioni di olio tra una portata e l'altra. Ad ogni piatto verranno abbinati vini di cantine recensite sulla guida Slow Wine.

PROGRAMMA DELLA SERATA
ORE 17:45 RITROVO IN PIAZZA ROMA A GROPPARELLO
ORE 18:00 VISITA ALL'ULIVETO DI GIANPAOLO BONONI - FRAZ. PEROSSI DI GROPPARELLO, dove si produce Incanto Sublime,
ORE 20:00 VISITA GUIDATA AL CASTELLO DI GROPPARELLO fatta dai proprietari
ORE 20:30 CENA NEL GIARDINO SEGRETO DELLA TAVERNA DEL CASTELLO. La cena sarà guidata da Alessandro Villa Faccini come Sommelier dell'olio. Tra una portata e l'altra interverranno i Fiduciari di SLOW FOOD PIACENZA, MAURO CARBONI agronomo, la nutrizionista Dr. ssa FRANCESCA BERETTA, Gianpaolo Bononi - produttore di Incanto Sublime e Rita Trecci Gibelli padrona di casa.

IL MENU VERRÀ PUBBLICATO ENTRO IL 28 MAGGIO 2023
SLOW FOOD 2023 GUIDA AGLI EXTRAVERGINI

Costo: 65 Euro
Costo Soci Slow Food: 60 Euro

Per la prima volta, un olio della provincia di Piacenza entra in Guida, grazie ad un agricoltore che con un po' di testardaggine ha sempre creduto che la "Terra di Passo" come la definiva Leonardo Da Vinci nel Codice Atlantico, fosse una zona vocata per l'olivicoltura.
Così recita la pagina introduttiva della Guida Slow Food della regione Emilia Romagna.
Un fatto che reiventa un territorio e premia impegno e passione legati ad una storia che trova le radici già all'epoca dei romani di Veleia e successivamente in un editto del 1258 di Gilberto de Gente (Cfr. OLIVICOLTURA DI CONFINE di Giampaolo Bononi, ed. Mattioli 1985)
Il Primo extravergine Piacentino certificato in produzione dal 2007 chiamato Incanto Sublime (un blend di cultivar Leccino, Frantoio, Autoctone) e dal 2020 la "Prima monocultivar Piacentina" il 458 di sola cultivar Bianchera: dall'Istria alle nostre colline per resistere alle intemperie invernali

Per richiedere maggiori informazioni scrivere a info@castellodigropparello.it o chiamare 0523 855814

SCOPRI L'OLIO EVO
UNA SERATA ALL INCLUSIVE
Ti invitiamo a portare
Scarpe adatte a passeggiata in campagna, borraccia per l'acqua e cappellino se ci fosse molto sole
Il costo della serata comprende: il Menu, le bevande e i vini abbinati, la visita guidata all'oliveto di Gianpaolo Bononi e la visita guidata al Castello di Gropparello.

PUNTI DI RITROVO
Il punto di ritrovo per la visita all'uliveto è in Piazza Roma a Gropparello.
I partecipanti possono partecipare all'intero programma o aggiungersi a una delle fasi:
- per chi si aggiunge con la Visita al Castello.il punto di ritrovo è alle 19:50 al Cancello storico del Castello, in Via Roma 84, Gropparello; - per chi arriva per le 20:30 direttamente a cena, l'ingresso della Taverna Medievale del Castello è in Via Roma 82/1 Gropparello.

La mancata partecipazione a parte del programma non dà diritto al rimborso.

SCONTO SOCI SLOW FOOD
Coloro che acquistano il biglietto con il prezzo dedicato ai SOCI SLOW FOOD, al momento dell'acquisto dovranno inserire nell'apposito spazio per le note il numero di tessera per l'anno 2023, che potranno leggere inquadrando il QRcode presente sulla tessera. La tessera dovrà poi essere presentata all'organizzazione al momento dell'arrivo.

n.b.: INFORMARE DI EVENTUALI ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI IN FASE DI ACQUISTO BIGLIETTI

Prenotazioni e informazioni: info@castellodigropparello.it

Castelli del Ducato di Parma, Piacenza, Guastalla e Pontremoli
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L'evento rispetta le vigenti normative in materia di anti-Covid 19.

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Castello di Gropparello

  • Località: Comune di Gropparello, 27 km da Piacenza
  • Indirizzo: via roma, 84, 29025 gropparello (pc)
  • Contatti:

    TELEFONO: + 39 0523.855814

    FAX: +39 0523.855818

    E-MAIL: info@castellodigropparello.it

    WEB: www.castellodigropparello.net

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