L’antica struttura Il Borgo del Balsamico - entrato a fare parte da giugno 2017 dei prestigiosi Luoghi Ambasciatori dei Castelli del Ducato - è il luogo ideale
per condividere una tradizione antica, per assaporare un’accoglienza
sartoriale. Qui la campagna emiliana si stende ai piedi di colline che profumano di
parmigiano reggiano, salumi stagionati e Aceto Balsamico Tradizionale.
Un momento per sognare in un luogo magico, denso di pace e
lentezza, incorniciato da giardini all’italiana.
La struttura Il Borgo del Balsamico comprende una piscina privata nascosta nel
verde, il meraviglioso roseto, un parco di 10.000 mq dove passeggiare e una suggestiva e antica Villa protagonista di eventi della seconda Guerra Mondiale,
che domina l’entrata principale affacciandosi su un curato e spazioso cortile.
Sono accessibili visite all’Antica Acetaia, per
un’esperienza unica di immersione nella tradizione e, inoltre, la possibilità
di degustare i suoi unici prodotti.
Il Borgo del Balsamico apre le porte anche a chi desidera alloggiare nelle
sue stanze, Le Dimore del Borgo (Ortigia, La Piccolina, Il Glicine, Cortina) arredate con tutta la nostra passione, con mobili di antiquariato e pezzi di design, situate in una dimora storicavincolata dalle Belle Arti, con un unico filo conduttore: il nostro gusto e il
nostro cuore.
Le Dimore del Borgo sono diverse e uniche come Voi. Per info e prenotazioni Suites potete scrivere a ledimore@ilborgodelbalsamico.it
Visite guidate all'Antica Acetaia Il Borgo del Balsamico e degustazioni
Il Borgo del Balsamico è lieto di organizzare visite guidate
dell’Antica Acetaia.
I nostri ospiti potranno visitare l’antica Acetaia e degustare i prodotti DOP e IGP e condimenti.
Potranno respirare l’aria densa di Balsamico e vedere le botticelle
centenarie che riposano da molte decine di anni nel sottotetto delle
Dimore.
Le visite si svolgeranno solo su appuntamento. Saremo lieti di rendere la vostra permanenza in Emilia indimenticabile.
Vi invitiamo a contattarci per avere maggiori informazioni su costi e tempi: diretto ledimore@ilborgodelbalsamico.it / Tel. +39 0522 598175
L’acetaia ospita batterie antichissime provenienti da nobili famiglie delle province di Reggio Emilia e Modena.
Le botti e i tinelli del 700 e dell’800 custodiscono, nel buio del solaio, i liquidi preziosi.
Aceto Balsamico di Modena I.G.P. e Condimento del Borgo invecchiano e si affinano nelle barriques di rovere francese.
ll legno rilascia profumi intensi e l’uomo studia con attenta passione i
prodotti, la qualità delle materie prime e la presentazione accurata
di un prodotto finito che porterà nelle vostre case il significato di
un’antica tradizione.
Passeggiate nel parco secolare
La Villa e la dimora settecentesca sorgono in un parco con architettura ottocentesca.
Le aiuole ridondanti di fiori e piante ornamentali disegnano giochi di colori durante la primavera e l’estate.
Piante rare come sofore e sequoie messe a dimora a metà del XIX secolo ci regalano ogni giorno un grande piacere.
Rose antiche da collezione costellano le aiuole e durante il mese di maggio le spalliere ed i bersò diventano percorsi terapeutici grazie ai loro profumi conturbanti. Il Giardino all’italiana fa da cornice alla serra e alla piccola piscina privata immersa nel frutteto di frutti antichi.
I Castelli più vicini all'Antica Acetaia Il Borgo del Balsamico e alle Dimore del Borgo sono, nel parmense, il Castello di Montechiarugolo e la Rocca di Sala Baganza.
The ancient structure of Il Borgo del Balsamico
is the perfect place for share an ancient tradition and savor a special
welcome.
A moment to dream in a magic place, full of
peace, hush and slowness, framed by italian-style gardens.
The structure includes a private pool hidden in
the green, the wonderful rose garden, a park of 10.000 mq. for strolling and a
suggestive and ancient Villa protagonist of second World War’s events, that
dominates the main entrance overlooking the nice and spacious courtyard.
Visits to the ancient acetaia are accessible
for an immersion in the tradition and, moreover, the opportunity of tasting the
unique products.
Il Borgo del Balsamico opens his door also for guests that
desire to lodge in our our rooms, Le Dimore del Borgo, decorated with antique
and design funishing, with all of our passion, situated in a historical mansion
protected by the Fine Arts, with a single thread: our love.
Le Dimore are different and unique as You.
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