Domenica 23 ottobre
Le dolci frivolezze di Maria Amalia


Menù
Ristorante 12 Monaci
Chef Andrea Nizzi

Aperitivo di accoglienza
Ruota di Parmigiano e grissoni
Malvasia D.O.C. dei nostri Colli

A buffet
La Spalla di San Secondo tagliata a vista
Prosciutto crudo San Pietro tagliato a mano
Pieno alla parmigiana con ciliegia di mostarda
Cotechino con zabajone
Salame
Torte alle erbe e formaggi
Riso nero con gamberetti, scaglie di Parmigiano
e crema di aceto balsamico
Involtini di Bresaola con composta di formaggio
e crema di balsamico
Bicchierini con Roquefort, sedano e noci
Bicchierini con crema di Robiola e germogli
Pecorino e uva
Insalata di farro con formaggio d’ovile
e piccoli pomodori a grappolo

Dalla credenza
(servito al tavolo)
Torte del Convento con crostata di prugne
Sbrisolona
Meringhette
Torta allo Strega
Composte di frutta a centrotavola

Infuso di caffè


Vini
LLambrusco “12 Monaci”
Malvasia spumantizzata dolce “12 Monaci”


La merenda è servita alle 16.00

EURO 30,00
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA