Sabato 18 settembre
La nobile tavola del Conte Orazio
Menù
Ristorante La Rocchetta
Chef Giacomo Casarola
Aperitivo
Frittelline di riso e zucca alla Bobbiese
Ruota di grana padano con aceto balsamico invecchiato
Quadrucci di polenta tiepida al lardo piacentino
Antipasto
Timballo di zucchine e porri
con fonduta di parmigiano reggiano
Primo Piatto
Cappelletti di patate e rosmarino con leggera pancetta
e concassè di pomodoro
Risotto con oca stufata e piccola dadolata di verdure
Secondo Piatto
Culatello arrosto in salsa di pere "Abate"
Cipollotti all'agrodolce
Piccolo flan di miele
Semifreddo all'amaretto con salsa ai due cioccolati
Caffè
Vini
Selezione "Borgo di Rivalta"
Ortrugo vivace
Gutturnio fermo
Malvasia dolce spumante
La cena è servita alle 20.30
€ 50,00 - Prenotazione obbligatoria
Possibilità di pernottamento nelle suite
e nelle camere di charme del Borgo
Come non essere di madonna Gratitudine figli, quando le deliziose sorprese del Conte Orazio con la lor fama ascendono al cielo? E qual dei numi (il cieco Omero testimone ne sia) diserterebbe la bella tavola che il nobile ospite riserva solo agli dei e a color che agli dei son graditi? Mostrati tutta intera, luna, questa notte e col tuo fulgore illumina il nettare e l’ambrosia, i musici e le danze, i tratti d’infinito!
