Ricordanze di Sapori 2006: a Colorno Banchetto Farnesiano
Nella dimora regale in cui Maria Luigia, lontana dai campi
di battaglia napoleonici, apprezzava le gioie dell'agiatezza, torna, venerdì 14 luglio, una delle serate più glamour dell'anno.

Luglio con i suoi ardori e una Reggia per spegnerli nel modo più desiderabile, la sera di venerdì 14 luglio 2006, con un altro appuntamento delle 'Ricordanze di Sapori', rassegna organizzata dall'Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza, in collaborazione con Regione Emilia Romagna, Provincia di Parma e Provincia di Piacenza, Banca di Piacenza, Unione Appennino e Verde e Fidenza Outlet Village. 'Ricette all'opera' per il banchetto Farnesiano tra rivisitazioni di antiche ricette e rappresentazioni di amor cortesi e di cavalleresche imprese. La sontuosa location della serata, una piccola Versailles a pochi chilometri da Parma, regala, soprattutto nel giardino alla francese, suggestioni d'Oltralpe che non hanno uguali sul territorio emiliano. Il magnifico menu è proposto dal ristorante Tre Pozzi, che insieme ad un cocktail Bellini di benvenuto propone pasticcetti con le acciughe e pasticcetti rustici, cui seguono come antipasti Insalata Carmen alla Escoffier e Spalla cotta alla Verdi. Tra i primi piatti ecco il pasticcio di gnocchi con culì di gamberi alla Rossini e fiocchetti alla Norma, seguiti dal delizioso Filetto al Madera 'Lucrezia Borgia'. Come dessert pesche Melba su letto di gelato alla vaniglia e barbajata alla Mozart. Ad innaffiare il banchetto ecco vini rigorosamente nostrani, come i nobili d.o.c. dei Colli Piacentini, Gutturnio e Ortrugo, La cena, su prenotazione obbligatoria, è servita alle 20.30, al prezzo di 50 euro a persona. Durante la serata si esibisce un duo d'arpa e soprano che propone arie d'opera di Verdi, Puccini e Rossini. Nell'intervallo tra la prima e la seconda portata, intorno alle 22, è possibile visitare la Reggia.
Per informazioni e prenotazioni:
Associazione Castelli del Ducato di Parma e Piacenza ' Club di Prodotto
Tel. 0521.829055/823221 ' Fax: 0521.823246
Sito web: www.castellidelducato.it  E-mail: info@castellidelducato.it
Parma Turismi ' Tel. 0521.228152  E-mail. info@parmaturismi.it
Piacenza Turismi ' Tel. 0523.305254  E-mail. infotur@piacenzaturismi.net
Oppure presso tutte le filiali della Banca di Piacenza

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