Banchetto a tema con animazione

Santa sia la cena che di tal aureo dono della vigna,
fa motivo d'allegra compagnia.
Suonano i musici, cantano le gole fino a seccarsi,
poi che l'ugola al santo vin sposa.

Chef Antenore Biari

La cena è servita alle 20.30

Euro 40,00
Prenotazione obbligatoria.
In caso di maltempo la cena verrà servita al coperto.

Ingresso al borgo
Nettare d’uva et aroma

Antipasti
Crostone del pellegrino con grasso pestato
Pane casaro con formaggio in olio

Primi piatti
Zuppa di farro
Gnocchetti rustici e borlotti di campagna

Secondi piatti
Spalla di porcella al forno accompagnata da salsa di verdure
Caciotta nostrana con miele di montagna

Dessert
Biscotti caserecci al forno a legna
con Vin Santo di Vigoleno

Vini D.O.C. dei Colli Piacentini
Vin Santo di Vigoleno
Gutturnio
Barbera
Ortrugo
Malvasia

Info e prenotazioni:
Ass.ne Castelli del Ducato di Parma e Piacenza tel.0521.823321/823220
info@castellidelducato.it
www.castellidelducato.it